Ingredientes · Tilapia · Sal · Para el envuelto se utiliza · 3 Hojas de bijao · Tiras de fibras de paja toquilla. Preparación. Se limpia la tilapia y sazonar ...

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El Maito es una técnica de cocción ancestral utilizada en la Amazonía ecuatoriana. Consiste en envolver los ingredientes en hojas de bijao, que ...

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Maito (del quichua: "envuelto") es un plato típico de la región amazónica del Ecuador, que consiste en una papillot de diferentes ingredientes, como pueden ser ...

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El mismo, consiste en un preparado de diferentes ingredientes, que pueden ser pescado, palmito, plátano verde y yuca, envueltos en una hoja de ...

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INGREDIENTES · 1 kg de filetes de pescado (tilapia, trucha o el pescado de su preferencia) · 6 hojas de bijao o plátano · 2 cebollas paiteñas picadas en rodajas.

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Ingredients · 2 tilapias lavadas y limpias · 1 cebolla colorada · 2 pimientos verdes · 2 zanahorias · 6 dientes de ajo · 3 ramas de culantro · Aceite · Hojas de ...

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